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馋了!听说这些美食承载着普宁人的记忆...

普宁论坛 普宁论坛 2023-06-30


“草粿,豆腐花”

穿走在普宁的大街小巷

你一定会被各种美食所吸引

糖葱薄饼 蚝烙粉粿

......


肚妖未

猛!来去食



二中芝麻茶



MEISHI


来到二中操场晨练,那你一定不能错过这家开了24年的芝麻茶。晨练完来上一碗芝麻茶配上烤饼或者粽子,店里的杏仁茶花生糊也是不错的选择,吃上一碗,元气满满!


侨中鸡蛋汉堡




“阿兄,物个汉堡。”鸡蛋打底,加入肉末菜脯豌豆等各种配料,翻面后倒入一层粉浆,煎好后刷上沙茶酱或辣椒酱,口感十足,回味无穷,过够力!


一小油炸




“滋滋滋”粿条韭菜淀粉肠翻滚出锅,刷上特制的沙茶酱,想必这是不少人学生时期会买的美食吧~咬上一口,满满都是儿时的回忆,好食到鲁卖担!


二小粉粿



MEISHI


粉粿皮薄馅厚,韭菜南瓜芋头三种口味任君选择,先蒸后煎,最后淋上灵魂卤汤,外皮焦脆,内里软糯,是男女老少都无法抵抗的诱惑,真是岛岛!


四小猪脚圈


“猪脚圈”、“六角糕”、“鼎铲壳”,不同的叫法,一样的美味。一勺调好的面糊铺在模具上,加上韭菜豌豆饭等,最后用面糊封顶,放进油锅里炸至金黄,实在让人想一口接一口!


南平炒冰




牛奶冰的香醇、橙子冰的爽口、蜜桃冰的清甜,再加上红豆珍珠猪耳朵等各种配料,时刻爆满的店面便是对美味最好的证明,来上一杯,凉过西瓜!



普宁豆干




普宁的经典美食里怎么可以少得了浮豆干!热油备好,豆干切块,中小火慢炸,炸至外酥里嫩后捞出。蘸上葱盐水或红糖,看似简单平常却是最佳伴侣,简直yyds !


豆花草粿



MEISHI


“豆花,草粿”叫卖声穿梭时光,飘扬在巷子里,回荡在几代人的记忆中...豆花绵密草粿清爽,撒上红糖或白糖,清凉降火,入口即化,食欲满满~


糖葱薄饼
握住童年的甜


将面团甩起,一起一落便是一张薄饼,加上糖葱,撒上花生碎白芝麻,掺上龙须糖香菜,一份香甜可口、酥脆不粘牙的糖葱薄饼就此完成。


阿彬蚝烙



MEISHI


锅中倒进薯粉,撒上葱花,淋上鸡蛋液,再加入蚝仔猪肉香菇,爆火翻炒,香菜点缀。一份蚝烙是四十多年的坚守与传承,是老城的烟火与回忆。


猪肠胀糯米




糯米香菇花生等各种配料灌进清洗干净的猪肠皮,上锅蒸熟,淋上红糖浆,一道咸香软糯、软烂可口的猪肠胀糯米就好啦!做主食管饱,做小吃解馋!



普宁美食数不胜数

你最钟爱的是哪一种呢


由于文章篇幅有限

本次只选择了部分美味

如果有让你印象更深刻的美食

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记者(实习):詹媛、陈东娴、蔡梓琪、黄琦云

照片(实习):张乔乔、黄俊彬、林子博、庄桐城

责任编辑:张若琳

审核:邬丹

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